El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep) y el Hotel Lopesan Costa Bávaro graduaron a 82 técnicos en arte culinario, bar y restaurante, como parte de un programa de validación ocupacional que busca elevar la calidad del servicio en el sector turístico del Este del país. Este logro no solo refuerza el capital humano del sector, sino que también reafirma el modelo de formación técnico profesional del Infotep, orientado a la productividad y el impacto económico en la región.
De los 82 egresados, 39 se especializaron en arte culinario (3 mujeres y 36 hombres), y 43 en bar y restaurante (22 mujeres y 21 hombres). Ramona Mejía, directora de Validación y Certificación del Infotep, destacó que en 2025, más de 10,482 personas fueron certificadas en áreas como gastronomía, hotelería, panadería y administración de recursos humanos, lo que demuestra el compromiso del Infotep con la formación de talento especializado para el sector turístico.
Yuya Sención Melo, gerente de Recursos Humanos del Hotel Lopesan Costa Bávaro, explicó que este proceso de validación comenzó con 82 colaboradores de una plantilla que supera los 1,000 empleados, y que se ampliará con la apertura de nuevos hoteles del grupo prevista para mediados de 2026, lo que implicará la incorporación de 1,000 nuevos colaboradores. «Esta graduación marca el inicio de un camino que recorreremos junto al Infotep, con el compromiso de que nuestros colaboradores alcancen una certificación con reconocimiento local e internacional», afirmó Sención Melo.
Ernesto Veloz, presidente de la Asociación de Hoteles Zona Este (Asoleste), valoró el aporte del Infotep al desarrollo del capital humano en la región, destacando que este tipo de iniciativas son fundamentales para el crecimiento del sector turístico. «El Infotep es un pilar para el sector, ya que nos permite incorporar jóvenes con mayores competencias, motivación y deseos de superación», señaló Veloz, resaltando el impacto positivo que estos programas tienen en la economía local y la competitividad del destino turístico.
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